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林清玄:禅师吃茶去 品茶静下来

2009-11-04 12:40:02 来源: 网易读书 跟贴 0 手机读书

在林清玄眼中茶叶的差异并没有那么大,更吸引他的是找茶的过程背后的故事。

 

林清玄10月31日讲座视频。

网易读书11月5日独家报道 2009年10月31日下午,台湾著名作家林清玄应邀于北京时尚廊举行“品茶论禅话人生”讲座。他首先从大红袍的故事开始,娓娓道来,接着为大家讲述了日本茶道的源头、中国古代茶道的传承变迁,继而通过茶道的专注、静心、从容与单纯四个特点与禅的相似,带领大家品味了禅的智慧。林老师的讲座,现场笑声不断,甚至他自己也会笑出声来。

文字实录:

如果我们追查日本的茶道最后的起源,就是唐朝中国的喝茶的茶道。特别是中国有两个禅师,对茶道有非常重要的影响。一个叫作赵州禅师。

赵州禅师对喝茶有什么贡献?因为他自己喜欢喝茶,所以很多弟子来找他,希望他给他们指导。到那以后赵州都会问他说:“你吃过茶了吗?”弟子就说:“还没吃过。”赵州禅师就会说:“吃茶去”,你先去吃茶。如果弟子来,他说:“你吃过茶了吗?”弟子说:“我吃过茶了。”那你吃茶去。吃过茶也吃茶去,没吃过也吃茶去。然后坐在后面的侍子就说:“师傅好奇怪,为什么吃过茶你也叫他吃茶去,没吃茶你也叫他吃茶去。”赵州就说:“你也吃茶去。”你也先去吃个茶。

古代的茶很珍贵,古代的人喝茶是连茶叶一起吃下去的,所以叫吃茶。我们现在是喝茶,喝茶就是我们是不吃茶叶的。

所以赵州留下了一个最有名的“公案”,就是:“吃茶去。”到现在还是很多人在揣摩,什么是“吃茶去。”我曾经为了寻找“吃茶去”的根源,跑到河北的石家庄,石家庄有一个柏林禅寺,柏林禅寺以前叫观音禅院,就是赵州禅师住宅的地方,就是在那里主持,就跑到那里。然后我看到赵州的像,我自己就很感动。看到他以前亲手种的柏树还在那,现在有一千多年的历史了。

看到赵州的像的时候,我就想到她的“公案”,这个是对中国茶跟禅结合非常有影响的一个禅师。

另外一个禅师就是日本茶道,就是从这里来的。这个禅师叫作:百丈怀海禅师。

百丈禅师对中国禅宗有很大的贡献,因为他写过一部书叫作《百丈丛林清规》。为什么他要写这个《百丈丛林清规》呢?因为在他之前丛林已经很大了,可是没有规矩。丛林的意思就是很大的寺庙,在唐朝最大的寺庙会住五六千个出家人。

五六千个出家人那很大了,所以叫“丛林”。那小的“丛林”,大概有一千多个出家人。如果不叫“丛林”,叫寺院,那个大概就是十几个、三十几个人,所以只有大的寺庙,才可以叫“丛林”。他就写了一部《百丈丛林清规》,很多很多的规定,怎么样吃饭、怎么样工作。

比如说有一个留下来最有名的百丈的话,他说:“一日不做,一日不食。”一天如果不工作,一天就不吃饭。所以他每天工作,每天才吃饭。有一天他已经到86岁了,他的徒弟说师傅已经那么老了,不要让他工作了。就把百丈的锄头藏起来,希望他那一天不要工作。百丈起来找不到他的锄头,就问弟子说:“我的锄头呢?”他的弟子说:“不见了。”结果那一天百丈就没有吃饭,第二天弟子只好把锄头还给他,说:“师傅你的锄头已经找到了。”然后他又去工作,一直工作到他死为止,每天都工作。因为这个是《丛林清规》里面,他自己立下的规矩。

里面有一章就是关于喝茶,就是茶堂的清规。他就规定每天有两次喝茶,就是早上到中午之间,大概早上十点钟喝一次茶,然后下午,是中午到黄昏之间,在下午三点会喝一次茶,喝茶的时候要打茶鼓。不管在寺院的任何地方,听到这个茶鼓就要拿着自己的钵来喝茶。排队,排成一长排。然后禁语,一开始喝茶不能讲话。然后进入茶堂之后,依次而进。然后里面有茶童,专门帮你烧茶的人,每一个人只能喝一碗茶。你拿到那一碗茶之后不能讲话,坐在你自己的位置上。坐在你自己的位置上,把这个茶端起来。

就跟我刚刚开始讲的时候,讲到日本的那个茶道是一样的。每个人坐在他的位置,把这个茶端起来,然后转一圈为了表示对给你喝茶的人表示恭敬,然后一口把它喝完。喝完了以后也是跟日本的传统一样,不能把这个茶碗喝到一半放下来,一定要一下子喝完。喝完了之后不能要第二碗。所以就拿着钵离开茶堂。

分页提示:

第一页 听到大红袍就很兴奋 


第二页 日本的茶道源自中国

第三页 禅师吃茶去 品茶静下来 

第四页 千里冰峰虎狼当道 仍要饮茶    

(本文来源:网易读书 ) Echo
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